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食品無塵車間潔凈空調系統設計要素

作者:     來源:     日期:2021-7-9 9:02:27     人氣:1812    


一、潔凈空間對于食品生產的重要性

潔凈的空氣環境,是食品無塵車間保證食品生產質量的重要環節。為了滿足食品生產的特殊要求,食品廠需要建設無塵車間,嚴格控制粉塵、微生物含量、溫濕度的控制??照{系統是食品無塵車間較為重要的系統,是控制車間灰塵和細菌濃度、防止交叉污染的主要方式。

二、無塵車間的凈化原理

食品無塵車間空調系統的工作原理,是潔凈空氣從出風口送入到食品無塵車間內,無塵車間產生的塵埃細菌經過潔凈空氣的稀釋后,通過回風管進入,在空調混合段與室外引入的潔凈新鮮空氣混合,經過空調處理后送入室內,無塵車間內部空氣反復循環,塵埃、細菌濃度可在相當一段時間內控制在穩定水平。

三、無塵車間空調系統的設計要素

1、  主要是控制污染源,在食品無塵車間運行過程中,不可避免的存在渦流,灰塵顆粒向房間內各個方向擴散的可能性增加。因此,蘇州元領提醒,食品無塵車間空調系統的設計,首先要考慮局部污染源的控制。為了保證風壓較大時風量不發生太大變化,食品無塵車間空調系統一般采用低噪聲風機。

2、  要保證氣流可以從空氣潔凈度高的區域流向空氣潔凈度低的區域,這樣無塵車間的潔凈度就不會受到污染空氣的干擾。因此,食品無塵車間空調要保持一定的壓差。食品無塵車間空調系統的具體設計,應該根據實際生產的產品、凈化車間選址來定,尋找靠譜的工程公司。




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